GUÍA DE RESTAURANTES
Una ambiciosa apertura que desconcierta. Cocina japonesa contemporánea en una barra para 14 comensales, con un único menú de 40 pases que incluye la ceremonia del té.
Este bistró joven y desenfadado ofrece una cocina muy sabrosa, difícil de etiquetar, con el recetario italiano como inspiración.
La refinada cocina de Juan Viu que transforma en platos modernos aderezos, aliños y recetas populares.
Cocina joven escrita con mayúsculas en un rincón del casco antiguo. Un proyecto ilusionante que derrocha talento.
Cocina inteligente sin residuos orgánicos y desperdicio cero. Creatividad con pescados y verduras aprovechados en su totalidad.
La transgresora cocina de Javi Estevez, un desafío al paladar más allá de prejuicios y tabúes.
Un brillante menú conmemorativo del XV aniversario con el que Albert Raurich y su equipo alcanzan cotas inigualables.
El cocinero Pedrito Sánchez propone un único menú de 17 pasos por 98 euros. Cocina esencial que derrocha talento.
Esta es la historia de un japonés de un barrio malagueño donde se come como en Tokio.
Cocina mediterránea de calidad con los arroces por bandera en la periferia de la capital